Benvenuto a bordo de I’ Veliero: qui trovi le nostre proposte del momento, nate da una cucina italiana autentica e da ingredienti freschi e stagionali. Un menù che valorizza la qualità delle materie prime, con il pesce spesso protagonista e una selezione di pinsa, carne e piatti vegetariani e senza glutine.
Tartare di salmone, mozzarella di bufala, pistacchi, agrumi ed erbe selvatiche del Feldberg
Carpaccio di polpo mediterraneo con agrumi siciliani e insalata di erbe selvatiche del Feldberg
Impepata di cozze in salsa di vino bianco
Sauté tiepido con pesce fresco
Bruschette con baccalà mantecato alla veneziana e olive taggiasche essiccate
Pomodori, mozzarella di bufala e pesto fatto in casa
Linguine ai frutti di mare
Linguine al pesto genovese fatto in casa
Zuppa di pesce e crostacei
Gran grigliata di mare per due persone
Filetto di baccalà mediterraneo con verdure e olive taggiasche
Pomodoro, mozzarella e basilico
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano e basilico
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e prosciutto San Daniele
Pomodoro e verdure miste (Vegana)
Pomodoro e salame Spianata piccante
Pomodoro, gamberetti, mozzarella di bufala, pistacchi verdi di Bronte D.O.P. e insalata di erbe selvatiche
Pomodoro, mozzarella di bufala, ricotta, pomodori secchi e pesto
Wurstel di Chianina IGP con cipolle rosse di Tropea e melanzane grigliate
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto di Parma e basilico
Mozzarella, ‘Nduja di Spilinga affumicata, gorgonzola e basilico
Prosciutto cotto e formaggio fontina
