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Antipasti di mare
Tartare di salmone buffala, pistacchi e agrumi
Tartar vom Lachs Büffelmozzarella, Pistazien, Zitrusfrüchten und Wildkräuter vom Feldberg
€18
Carpaccio di polpo mediterraneo e Agrumi
Mediterran, Hausgemachtem Tintenfischcarpaccio mit sizilanischen Zitrusfrüchten
und Wildkräutersalat vom Feldberg
€19.50
Impepata di cozze al Vino e Pomodorino Pacchino
Miesmuscheln in Weissweinsud
€16.50
Mare caldo
Lauwarmes Sauté mit frischen Meeresfrüchten
€19.50
Bruschettine con Baccalá mantecato alla veneziana con olive taggiasche elicate
Bruschettine mit Kabeljaucreme nach venezianischer Art
€12
Antipasti di Terra
Bruschetta pomodoro San Marzanno
Bruschetta mit tomaten
€9
Coccoli con Stracchino e Prosciutto di San Daniele
Coccoli mit Stracchino und San Daniele Schinken
€16.50
Vitello tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischkapernsauce
€17.50
Insalata Caprese
Tomaten, Büffelmozzarela mit hausgemacht Pesto
€15
Insalata mista
Kleiner grüner Salat
€6
Tortellini in brodo di Chianina
Tortellini in Chianina Rinderbrühe
€14
Primi di mare
Linguine I ‘Veliero
Linguine mit Meeresfrüchten
€26.50
Spaghetti Vongole Veraci
Spaghetti mit Veraci Venusmuscheln
€25
Gnocchi con Crema di Porri, Gamberi Pistacchi al Profumo di Tartufo
Gnocchi mit Lauchcreme, Garnelen, Pistazie, aromatisiert mit Trüffel
€21.50
Linguine con Polpo Mediteraneo, pomodorini e olive Taggiasche
Linguine mit Mediterranes Oktopus, Kirschtomaten und Taggiasca-Oliven
€21.50
Astice in bella vista con linguine
Hummer mit Linguine
€36.50
Fettuccine limone e gamberetti
Zitronen-Garnelen-Fettuccine
€17.50
Primi di terra
Linguine al pesto genovese
Linguine mit hausgemachtem Pesto
€15.50
Fettuccine al ragu di Chianina I.G.P
Fettuccine mit Chianina Fleischsauce
€19.50
Tagliatelle ai funghi Porcini19,5
Tagliatelle mit Steinpilzen
€20
Fettuccine al Tartufo Nella forma di Parmigiano Reggiano invecchiato 36 mesi
Fettuccine mit Trüffel in einem 36 Monate gereiften Parmigiano Reggiano-Käselaib
€25
Pappardelle al ragu di cervo
Pappardelle mit Hirschragout
€19
Secondi di mare
Cacciucco alla livornese
Fisch - und Krustentiersuppe
€31
Polpo alla griglia con mousse di patate e pomodorini confit
Gegrillter Oktopus mit Kartoffelmousse und konfierten Tomaten
€31
Gran grigliata di mare für 2 Personen
Verschiedene Fischarten
€90
Filetto di Baccalá mediteraneo
Mediterranes Kabeljaufilet mit gemüse und Taggiasca-Oliven
€31
Fritto fresco di Mare Misto
Frisch gemischte frittierte Meeresfrüchte
€31.50
Secondi di terra
Salsiccia Senese con pure di patate tartuffato e cipolle di troppea caramelizate
Salsiccia Senese mit Trüffelkartoffelpüree und karamellisierten Tropea-Zwiebeln
€28.50
Tagliata di Chianina IGP con patate grigliate e salsa verde
Rumpsteak vom Chianina Rind mit gegrillte kartoffeln und grüner Sauce
€38
Guancette brasate con Pure di Patate tartufato con brocoletti in bagna Cauda alla Piemontese
Geschmorte Bäckchen mit getrüffeltem Kartoffelpüre und jungem Brokkoli aus piemontesischem Wasserbad
€39.50
Formaggi alla piastra in crosta di peperoni cruschi Senise IGP
Gegrillter Käse in einer Kruste aus Senise-Cruschi-Paprika IGP
€27
Pinse
Margherita DOC
Mozzarella, Tomatenpüree und Basilikum
€10
Napoletana
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano und Basilikum
€13
San Daniele
Tomatensauce, Parmaschinken San Daniele, Büffelmozzarella und Basilikum
€17
Parma cotto
Tomatensauce, Mozzarella, Champignon, Gekochter Parmaschinken und Basilikum
€15
Verdure miste (vegan)
omatensauce und Gemüse
€14.50
Vegan
Romana
Tomatensauce und scharf Salami Spianata
€14
Gamberi, Buffala e Pistacchi
Tomatensauce , Garnelen, Büffelmotzzarella, Pistazien und Wildkräutersalat
€18.50
Ricottina DOC
Tomatensauce, Buffala, Ricotta, getrocknete Tomaten und hausgemachtem Pesto
€17
Wurstel di Chianina IGP con Cipolle di Tropeae peperoni grigliati
Würstchen vom Chianina Rind mit roten Zwiebeln aus Tropea und gegrilltem Paprika
€17.50
‘Nduja di Spilinga Affumicata e Gorgonzola
Mozzarella, Geräucherter Spilinga-Nduja, Gorgonzola und Basilikum
€16.50
Prosciutto Cotto e Fontina
Gekochter Schinken und Fontina-Käse
€16.50
Dessert
Affogato
Eine Kugel cremiges Vanilleeis übergroßen Espresso, Ein Klassischer italienischer Genuss
€8
Panna Cotta alla Fragola
Panna Cotta mit einem feinen Fruchtspiegel veredelt
€9
Tiramisù
Lagen von in Espresso getränkten Löffelbiskuits, Mascarponecreme und Kakaopulver, Italiens beliebtestes Dessert
€9
Gelato (1 kugel)
Schokolade, Pistazien, Vanille, Erdbeer oder Sorbet Zitrone
€3.50
Crostata alla frutta fresca e crema pasticera
Frisches Obst und Vanillesoße Tarte
€10
Profiterol con la crema Chantilly e ciocolata
Windbeutel mit Chantilly und Schokolade
€8.50
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